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Platanos-al-horno-Baked-Plantains

Baked Plantains

  By Cocina al Dia

Platanos Maduros Fritos

Fried Ripe Plantains

These "platanitos fritos" (fried ripe plantains) take me right back to my homeland ... a Cuban tradition!

  By Cocina al Dia

Pure de boniato

Sweet Potato Puree

  By Cocina al Dia

ropa vieja - shredded flank steak

Shredded Flank steak “Old Clothes”

Don't be fooled, Ropa Vieja (in English: Old Clothes) is a favorite version of shredded flank steak in a tomato sauce base.

  By Cocina al Dia

Arroz con pollo a la cubana

Chicken and Rice Cuban Style

This classic dish is a complete meal in a single pot.

  By Cocina al Dia

Potato and chorizo casserole

Potato and chorizo casserole

Delicious any way you want to serve it: entree, side dish or tapas.

  By Cocina al Dia

Pure de boniato

Puré de Boniato Americano

Este puré de boniato americano es una excelente opción para un acompañante para muchas carnes y sobre todo saludable!

  By Cocina al Dia

Platanos Maduros Fritos

Plátanos Maduros Fritos

¡Estos plátanitos maduros fritos me lleva a mi tierra... tradición Cubana!

  By Cocina al Dia

 

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