Torta de naranja y chocolate para Halloween

Directions

Para la torta

1Pulverice el azúcar, 30 segundos en velocidad progresiva contando del 5 al 0. Añada la piel de la naranja y repita el proceso. Añada el resto de ingredientes y mezcle por 5 minutos.

2Bata los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta que blanqueen. Añada la crema de leche y bata durante otro minuto.Añada la harina y mezcle justo hasta que se integren bien. Engrase un molde y vierta la mezcla en él. Hornee a 350°F/175°C hasta que al meter un palillo salga limpio. El tiempo puede variar dependiendo del horno que se use: aproximadamente 40 minutos

Para la crema de naranja

1Para la crema de naranja a la manera tradicional hay que usar azúcar glass y la ralladura de una naranja, en lugar de la piel entera. Ponga todos los ingredientes a fuego lento, con cuidado que no hierva y sin dejar de remover, hasta que coja el cuerpo de una crema, aproximadamente 20 minutos.

Para la decoración de tela de araña de chocolate

1Ponga 1 ½ taza de chocolate a derretir en baño María y agregue la maicena y por último la mantequilla.

2Cuando esté en su punto para decorar, tome un cuchillo de mesa y dibuje con el chocolate un círculo, haciendo rayitas para que parezca una tela de araña. Practique primero dibujándolo en una hoja de papel.