Para que el ajo no se queme

  Posted on June 28, 2016  by Cocina al Dia  No comments

Para evitar que el ajo se queme cuando se está salteando, comience la cocción en 4 cucharadas de agua. Deje cocinar un par de minutos o hasta que el agua se evapore, moviendo de vez en cuando. Entonces agregue el aceite con los demás ingredientes y siga salteando hasta que quede cocinado. Esto garantiza que el ajo conserve su sabor dulce y no sepa amargo y quemado.