Cuánto duran los alimentos secos

Pese a que se puedan conservar durante mucho tiempo, los alimentos secos también tienen fecha de caducidad. La pasta italiana puede conservarse durante años; el café molido, un año como máximo; las legumbres, 9 meses; la harina, el chocolate en polvo y los frutos secos, 3 meses y los cereales, un mes.

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  June 28, 2016   No comments

Cómo pelar una piña fácilmente

Corte con un cuchillo el tallo con un trozo pequeño de la pulpa, así como la base de la piña. Colóquela en posición vertical y corte la corteza en tiras, de arriba abajo, siguiendo el contorno de la fruta. Retire los ojos con un cuchillo afilado y corte en rodajas. Corte el centro de cada […]

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  June 28, 2016   No comments

Pescado sabroso

Para que el atún sepa más sabroso, sálelo con sal gruesa y envuélvalo en film transparente. Métalo en la nevera durante 24 horas antes de pasarlo bajo el chorro de agua fría para quitarle la sal, y luego prepárelo a su gusto. Si lo que quiere es desalar bacalao, déjelo en remojo desde el día […]

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  June 28, 2016   No comments

Ensaladas con sabores diferentes

Muchas veces la sal, el aceite, el vinagre y la pimienta se vuelven monótonos a la hora de acompañar una ensalada. Si desea realizar mezclas distintas, añádale a sus vinagretas nata líquida o yogurt para darle un color y textura diferentes. También puede reemplazar el vinagre por zumo de limón en el momento de elaborar […]

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  June 28, 2016   No comments

Mantequilla Blanda En Segundos

Si se le olvida llevar la mantequilla a temperatura ambiente con antelación y ya tiene que preparar la receta, llene un vaso de agua caliente de la llave del fregadero y deje que el vaso se caliente. Al cabo de unos segundos retire el agua del vaso y póngalo bocabajo encima de la mantequilla. Esta […]

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  June 28, 2016   No comments

Bananas frescas

Nunca guarde las bananas en un racimo o en un bol con otras frutas, sepárelas y colóquelas en otro sitio. Las bananas liberan gases que causan que otras frutas, incluso otras bananas, se maduren rápidamente. Separarlas las mantendrá frescas por más tiempo.

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  June 27, 2016   No comments

No recargue la sartén

Al preparar un plato con sabores intensos, no coloque demasiados ingredientes en la sartén, ya que esto alterará la temperatura y los alimentos se cocinarán al vapor, en vez de salteados o caramelizados. Además, se alargará el tiempo de cocción y disminuirá su sabor. Use siempre una sartén lo suficientemente grande como para que todos […]

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  June 28, 2016   No comments

Ahorre La Pasta De Tomate

Muchas veces usamos una parte de la pasta de tomate contenida en una lata y, cuando vamos a usar el resto, ya se ha echado a perder. Para que eso no suceda, congele la pasta de tomate en su lata. Después abra la lata por ambos extremos y saque la pasta empujándola. Envuelva la pasta […]

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  June 25, 2016   No comments
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