Directions
1Precaliente el horno a 400°F/200°C. Corte las papas en trozos grandes y póngalas a hervir en agua con sal y el ajo por 10 minutos o hasta que las papas estén completamente cocidas. Después deseche el agua; aplaste las papas junto con el ajo, para hacerlas puré. Salpimiente y agregue la cucharadita de comino y el ajo en polvo. Seguidamente agregue el romero y el eneldo. Mezcle la harina de maíz, queso rallado, leche y 2 cucharadas de aceite de oliva.
2Descongele las espinacas, escúrralas muy bien y agréguelas al puré de papa. Mezcle todo y pruebe el sazón. Forme las tortas del tamaño que usted prefiera. Esparza un poco de aceite a la bandeja para que no se peguen y pase las tortas por la mezcla de harina. Hornee a 400°F/200°C por 12-15 minutos o hasta que las tortas tenga un color doradito.
1 Review
Leonardo
June 24, 2016
Tal vez no es una buena opción para un desayuno rápido pero sabe bien y no es el mismo desayuno de siempre.