Quesadillas con chile

Directions

1Pique muy finitos la cebolla y el cilantro y ralle el queso. Caliente los frijoles. En una sartén, ligeramente engrasado, caliente las tortillas para que se ablanden, sáquelas y páselas a una fuente, extienda sobre ellas una capa de frijoles, una de queso rallado, un poco de cebolla y cilantro, una cucharada de salsa y chile picado. Enrolle las tortillas, colóquelas en una sartén antiadherente y caliente, tapado, hasta que el queso se funda.