1Lo importante en las magdalenas (muffins) es mezclar los elementos sólidos por un lado y los líquidos por otro. Y también no batir mucho la mezcla. Mezcle por un lado la harina, con el azúcar, la canela, el chocolate y la sal, y por otro bata el huevo, agregue la leche y el aceite, y mezcle pero sin batir demasiado.
2Precaliente el horno.
3Coloque los sobres de papel para muffins en el molde y hornee por 20 a 25 minutos a 3 375°F/190°C.