Los secretos de un buen café

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Lo primero que debe hacer para preparar un buen café de sobremesa es comprar un grano de calidad. Guárdelo en un recipiente bien cerrado y en un lugar fresco. Y de ser posible, caliente la taza donde lo va a servir.
El café espumoso (batido o expreso) se consume rápido para aprovechar la consistencia de la crema que forma arriba. Según los expertos, ponerle azúcar o leche va a enmascarar el sabor, pero el café es para tomarlo como uno quiera y en cuestión de gustos, no hay nada escrito.

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Author: Cocina al Dia

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