Los secretos de un buen café

  Posted on June 28, 2016  by Cocina al Dia  No comments

Lo primero que debe hacer para preparar un buen café de sobremesa es comprar un grano de calidad. Guárdelo en un recipiente bien cerrado y en un lugar fresco. Y de ser posible, caliente la taza donde lo va a servir.
El café espumoso (batido o expreso) se consume rápido para aprovechar la consistencia de la crema que forma arriba. Según los expertos, ponerle azúcar o leche va a enmascarar el sabor, pero el café es para tomarlo como uno quiera y en cuestión de gustos, no hay nada escrito.