Directions
1Caliente el aceite a fuego alto y fría los plátanos hasta dorarlos por ambos lados. Páselos con una espumadera a un papel toalla para escurrirlos. En una sartén, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y coloque los plátanos fritos en el fondo. Bata los huevos en un bol con la sal y la pimienta, y viértalos sobre los plátanos. Deje que se cocine unos minutos hasta que el fondo de la tortilla esté dorado. Pase la tortilla con cuidado a un plato, voltéelo sobre la sartén y cocine el otro lado de 4 a 5 minutos. Sirva inmediatamente.
4 Reviews
Almin
June 25, 2016
No se me antoja. Me parece una combinación muy pesada…sinceramente no me gustaría intentarlo
Jonás
June 24, 2016
Increíble que nunca se me hubiera ocurrido esta idea porque también me encanta el plátano. Ya sé que voy a hacer para el desayuno…Qué rico se ve!
Juan G.
June 21, 2016
Soy caribeño y amante del platano, les recomiendo que lo prueben tiene un excelente sabor.
MariHE
June 29, 2016
Deliciosa opción. Ya la he preparado varias veces y para aquellos que les gusta al estilo tarta, pueden agregar menos huevos, un toque de azúcar o miel y al final un poco de queso para derretir. Está fenomenal.