Directions
1Pele todos los pepinos utilizando un cuchillo o un pelador de papas. A continuación, corte cada uno en pequeños cubitos y separe.
2 Corte los dientes de ajo y mézclelos en un bol junto con los pepinos y las nueces (previamente molidas o cortadas en pequeños trozos).
3 Vierta la preparación en un bol. Incorpore el yogur natural fresco, sal y comience a revolver con una cuchara echando poco a poco el agua. Por último coloque el eneldo y las cucharaditas de aceite de oliva.
4 Si desea que la sopa tenga una temperatura más fría, pues solo debe colocarla en la nevera durante algunos minutos antes de comenzar a tomarla.
5
6En Bulgaria esta sopa se toma por lo general en períodos de calor y se sirve como un clásico refresco, para saciar la sed.
4 Reviews
Manuela F.
June 28, 2016
No me llamo para nada la atencion esta receta.
Leonor
June 27, 2016
Esta receta se parece muchísimo al Tzatziki griego, pero el eneldo y las nueces le dan un toque particular. Fácil de preparar y se acompaña muy bien con couscous.
José D.
June 21, 2016
Deliciosa y fácil de preparar. Me gusto que se diferencia del montón en que se come fria y los ingredientes son bien adsequibles, lo mejor para esta época de calor de verano.
Nelly
June 29, 2016
¡Que rica sopa! es una opción fenomenal para días de calor. Los pepinos, la nuez y el yogur juntos son una opción diferente que encanta a chicos y grandes. Desde hoy es una de mis preferidas.