Sopa de leche y cebada

Directions

1Ponga el caldo y el agua a calentar con las zanahorias, zucchini y papas. Añada la sal y remueva hasta que hierva. Cuando empiece a hervir añada la sémola de cebada y deje que se cocine a fuego medio durante 15-20 minutos. Al cabo de ese tiempo la cebada se habrá hinchado. Añada la leche y el comino, remueva y lleve a ebullición nuevamente. Cuando la leche hierva baje el fuego a bajo, agregue la mantequilla y deje cocinar durante tres minutos más, y estará lista para servir.