Directions
1En un horno a 325°F/160°C , coloque una bandeja de hornear con un papel aluminio ligeramente engrasado.
2 Cocine el salmón en el horno durante unos 25 minutos o hasta que el centro esté opaco. Usando el mismo papel aluminio, traslade el salmón a una fuente o plato grande.
3 Sirva con el resto de la salsa de alioli aparte.
4Salsa de alioli:
5 Mezcle la mayonesa, el ajo, mostaza, azúcar, estragón, cebollino y la cáscara rallada del limón en un bol. Añada sal y pimienta, y mezcle bien en una licuadora.
6 Reserve la salsa para cuando se vaya a servir.
2 Reviews
Laura Quiñones
June 22, 2016
Por el nombre la receta parece mucho mas complicada de lo que realmente. Muy facil de cocinar (todo lo hace el horno ja ja) y la salsa de ajo le da un toque unico. Recomendable para ocasiones especiales!
Esteban M
June 28, 2016
Compre salmón y solo busque la opción en esta pagina de como cocinarlo… esta receta es la que mas me convenció. No me quedo tan seco… quedo jugoso.