Directions
1Precaliente el horno a 375°F/190°C. Mezcle bien el huevo, la espinaca, el queso feta, el queso crema y las cebollitas. Aparte.
2 Unte con mantequilla una de las hojas de masa filo, colocada sobre una superficie de trabajo limpia; colóquele encima dos hojas más de masa filo, untando cada una con más mantequilla. Coloque el resto de las hojas de masa filo entre hojas de envoltorio plástico; apártelas.
3 Esparza una parte de la mezcla de espinaca a lo largo de uno de los lados cortos de la pila de hojas de masa filo y enróllela formando una especie de tronquito. Haga cuatro rollitos más con las hojas de masa filo y con la mezcla de espinaca restantes.
4 Únteles la mantequilla restante. Hágales unos pequeños cortes a los rollitos para evitar que se agriete la masa filo.
5 Colóquelos en una bandeja de hornear. Hornéelos por 25 minutos o hasta que se doren. Póngalos a enfriar por 5 minutos.
3 Reviews
Katy Fernandez
June 28, 2016
esta masa seria la misma que la de Hojaldre? realmente no se cual es… pregunte por ella y no supieron en el super.
Tomás (Miami)
June 21, 2016
La espinaca es de mis ingredientes preferidos asi que ademas de los rollos de pollo esta version es excelente para invitar amigos o familiares y sorprenderlos con algo diferente.
Lucila
June 29, 2016
Muy parecidos a los rollos primavera de la cocina oriental, me gustó el sabor que le dan las espinacas. Un platillo muy rico y nutritivo.