Directions
1Funda la mantequilla y añada la harina, removiendo continuamente. Añada la leche sin dejar de remover hasta conseguir una consistencia cremosa. Retire y añada las yemas ligeramente batidas, la sal y la pimienta. Añada los ingredientes. Bata las claras a punto de nieve e incorpórelas en dos tandas.
2Vierta sobre una placa de horno forrada con papel y hornee a 350°F/175°C hasta que se dore (12-15 minutos). Ponga la torta en una rejilla y cubra con un paño húmedo. Deje enfriar.
3Pique el salmón y bata el queso. Extienda el queso en la torta y añada el salmón. Enrolle y cubra con plástico. Enfríe por dos horas. Corte en rodajas y sirva.
2 Reviews
Carmenza
June 24, 2016
Lo malo es que para hacer estos rollitos, se requiere mucha paciencia y tiempo que generalmente no tengo. Pero bueno, son algo diferente y muy saludable.
Carola (USA)
June 29, 2016
Esta es unas de las recetas mas extrañas que he visto, nunca habia hecho un rollo de huevo con el salmon creo que me quedo bien, aunque tuve que cortarlos un poco mas grueso que como se ve en la foto.