Directions
1Cocine la cebolla hasta que tome color con el ajo picado. Bata los huevos con la cebolla rehogada y el queso. Incorpore la ricota, mezcle bien, salpimiente y por último agregue las espinacas picadas.
2 Siga las instrucciones de la masa básica para pasta rellena y estírela desde el centro hacia afuera. Disponga pequeñas porciones de relleno dejando una distancia igual entre ellos a lo largo del rectángulo de la masa. Doble el rectángulo por la mitad cubriendo el relleno.
3 Presione alrededor de cada porción del relleno y con el rodillo dentado corte en forma de media lunas.
4 Hierva en abundante agua con sal gruesa. Cuele, coloque en una fuente, espolvoree con queso rallado y cubra con salsa de tomate.
3 Reviews
Veronica
June 28, 2016
No he visto esa masa basica para rellenar pastas… la buscare.
Pablo
June 25, 2016
Suena muy bien esta receta pero dónde están las instrucciones para la masa básica? No las encuentro,
Cleo
June 29, 2016
No hay nada más divertido que preparar la pasta… me encantó seguir este procedimiento y quedó deliciosa. El ricotta con los huevos y la espinaca juntos dan un sabor delicioso.