1Mezcle el aceite de oliva, el tomillo, la pimienta blanca y la sal y frote por todo el pescado. Acomode en su interior rodajas de limón y los ajos enteros. Haga unos cortes en la superficie e inserte rodajas de limón. Rocíe con el vino blanco. Coloque el pescado en una fuente para horno y cocine por 15 minutos a 400°F/200°C. Sáquelo del horno y rocíe con aceite de oliva y el jugo de media naranja, coloque nuevamente en el horno por 10 minutos a 375°F/190°C. Sirva con tostones de plátanos verdes.