Directions
1Mezcle poco a poco en un bol la harina, sal y mantequilla. Mezcle el huevo, agua y el jugo de limón aparte y luego combínelo con la harina hasta formar una masa que debe estar suave y brillante. Cubra la masa y refrigérela por 2 horas como mínimo.
2 Ponga la masa en el fondo y las paredes de un molde para hornear y coloque unas pesas sobre la masa para que no suba cuando esta se hornee. Vuelva a colocarla en el refrigerador.
3 Precaliente el horno a 300°F/150°C y hornee por 15 a 20 minutos. Luego retire para que se enfríe.
4 Escalde la espinaca (en una olla con agua caliente salada eche la espinaca espere por 10 o 15 segundos y retire, luego remójela en agua fría para que no se cocine por completo).
5 Coloque el jamón y el queso en trozos en el molde donde está la masa.
6 En una licuadora a velocidad normal, revuelva los huevos y la espinaca, añada la crema y revuelva. Agregue al gusto sal, pimienta y nuez moscada.
7 Pase la mezcla de la licuadora al molde donde está la masa, el jamón y el queso, y meta en el horno a 325°F/160°C o hasta que la crema o salsa esté cocinada.
2 Reviews
Diana C
June 23, 2016
Me gusta tanto que no lo preparo solamente en Domingo! Tampoco lo hago sólo para el desayuno porque se demora un poco pero es bueno para un brunch o para un almuerzo ligero.
genesis
June 24, 2016
bueno… tengo que intentarlo… solo lo haré porque mi esposo fue quien vio esta receta! luego les cuento!