Directions
1Cocine el maíz en agua con sal hasta que se ablande y se desprenda el grano de la corteza que lo envuelve. En otra olla, haga un caldo con la carne, el ajo y la cebolla. Agregue el pollo y hierva un poco más.
2Muela o reduzca a puré en el procesador de alimentos los tomates con el chile Serrano y el cilantro. Cuele y aparte. Agréguele al maíz cocido el caldo de la carne, ajústele el nivel de sal y agréguele la salsa de tomate. Hierva a fuego lento por 5 minutos.
3Sirva caliente acompañado de rábanos, limón, cebolla picada, aguacate, chile piquín y orégano al gusto.
2 Reviews
Carlos C.
June 23, 2016
¿Como debe estar cocinado el pollo? por favor sean mas claros en las instrucciones.
Erika
June 27, 2016
Esta receta es ¡perfecta! la salsa verde me pareció excelente, el conjunto de sabores la convierten en un platillo simplemente ¡delicioso!