Directions
1Corte las pechugas en cubos y aparte, corte la cebolla, el ajo y el jengibre.
2Pele dos limones y conserve la cáscara. Corte la pulpa en cuadritos.
3Caliente el aceite a fuego mediano en una cacerola y agregue la cebolla, el ajo y el jengibre. Saltee unos minutos.
4Añada el pollo, mezcle con una espátula y deje cocer otros 5 minutos a fuego mediano.
5Vierta por encima del pollo el jugo de los limones y agregue el jengibre en polvo, la canela, la cáscara y la pulpa de los limones que reservó anteriormente.
6Baje el fuego al mínimo, tape la cacerola y deje cocer por media hora, revolviendo el pollo cada 10 minutos.
1 Review
Ma Leonora.
June 29, 2016
Esta es una de las mejores recetas de pollo al limón que he encontrado en el sitio.