Directions
1 Precaliente el horno a 350°F/175°C.
2 Retire las menudencias del pollo y coloque la pechuga hacia arriba en un recipiente para asar de 9x13 pulgadas. Esparza aceite de oliva con una brocha, y rocíe 1 cucharada de hojas de tomillo, sal y pimienta por toda la piel.
3 Corte la naranja en rebanadas finas, descarte las puntas; introduzca las rebanadas por la cavidad junto con las ramas de tomillo y sobre el pollo. Agregue el jugo de naranja y el Chardonnay.
4 Ase el pollo por 1 3/4 horas a 350°F/175°C, o hasta que el termómetro para carnes registre 180°F/82°C cuando se inserta en la parte más gruesa del contramuslo.
1 Review
David
June 23, 2016
Una verdadera especialidad de restaurantes que puede cocinarse en casa sin ingredientes complicados o imposibles de conseguir. Eso si as seguir el paso a paso con atencion porque un chef principiante puede llegar a perderse en el proceso.