Directions
1Triture en la licuadora con muy poco agua el ajo, sal, pimienta y páprika. Cubra bien los pescados con la mezcla y deje marinar al menos 20 minutos. Lo puede dejar marinando desde la noche anterior dentro del refrigerador. Seque los pescados con una toalla absorbente y espolvoree con harina. Sacuda para eliminar el exceso. Caliente aceite vegetal en una sartén y sofría los pescados de 5 a 8 minutos de cada lado.
3 Reviews
Oswaldo B.
June 23, 2016
Me recuerda a mi infancia en la costa caribeña. E pescado entero y comérselo con las manos hasta que no le quede nada.
Cesar (Guatemala)
June 22, 2016
Que mejor que ir al Puerto mas cercano y comer un buen pescado entero frito ya sea cocinado por uno mismo o en un restaurante de la comunidad. La comida del mar es muy sabrosa y sencilla de cocinar.
Karla Santamaria
June 28, 2016
Una recomendación: estrujarle LIMÓN también… eso hace que el pescado quede crujiente.