Directions
1Lave y hierva las papas con la cáscara. Unos dos minutos en microondas o unos 15 en una cazuela con agua hirviendo. Corte las papas en cubos de tamaño más o menos uniforme para que se cocinen al mismo ritmo. En un sartén extendido, caliente el aceite y agregue las papas, cocine a fuego medio moviendo constantemente para evitar que se peguen. Agregue el chile, tomate y cebolla y cocine a fuego medio-bajo hasta que éstos estén suaves y las papas estén ligeramente doradas. Agregue el queso rallado y mezcle brevemente para que se funda con los demás ingredientes.
2 Reviews
Marcos
June 22, 2016
No me gusta freír pero las voy a hacer al horno picadas como papas fritas. Con mucho menos aceite que en el sartén quedan como papas fritas. Arriba le puedes poner los demás ingredientes y ¡a comer se ha dicho!
Maria Paz (Colombia)
June 27, 2016
Me gustó la receta, sin embargo prefiero no preparar mis platos utilizando el microondas. Los 15 minutos hirviendo son suficientes para que las papas queden en su punto.