1Lave el urad dal y el arroz por separado y remoje en agua durante 3 horas en dos cuencos. Mezcle por separado con un poco de agua hasta obtener una pasta suave.
2Combine ambas pastas y añada sal. Deje reposar esta mezcla toda la noche hasta que a la mañana siguiente sea suficientemente gruesa. Una en un bol los pimientos verdes, la cebolla, el cilantro y el jengibre.
3Caliente una plancha plana y frote un poco de aceite sobre ella. Vierta un poco de masa en la plancha con un cucharón y extienda en un círculo que cocinará por ambos lados.
4Espolvoree un poco de la mezcla de cebolla y cilantro en la parte superior y sirva en un plato.
5Repita el proceso hasta utilizar toda la mezcla.
6
7Las lentejas negras peladas y partidas (Urad Dal) se consideran un ingrediente fundamental de la cocina de la India. Son ampliamente utilizadas como un sustituto de la carne en recetas deliciosas y diferentes. Para conservar la integridad de este plato busque estas lentejas (Urad Dal) en un establecimiento que venda productos de la India.
00:00
1 Review
Juanjo
June 24, 2016
No se si sea del cielo, pero queda muy rico. La verdad no creo que a mucha gente le guste, así que solo le doy cuatro basado en mi experiencia personal.
Juanjo
June 24, 2016
No se si sea del cielo, pero queda muy rico. La verdad no creo que a mucha gente le guste, así que solo le doy cuatro basado en mi experiencia personal.