Mini.hamburguesas
Mini.hamburguesas

Mini hamburguesas

  By Cocina al Dia

June 9, 2016

  • Yields: 2 Docenas(s)

Ingredients

1 cebolla roja mediana

1/2 libra [230 g] de carne de res molida

1/3 taza de pan rallado

1 huevo grande

1 onza [30 g] de mantequilla

1 cucharada de azúcar morena

1/2 taza de aceite de oliva

24 cuadritos de pimientos morrones (de lata o pomo)

5 ramitos de romero

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Pique la cebolla en cuadritos pequeños y coloque en un tazón con el pan rallado, el azúcar y el huevo ligeramente batido, salpimiente y mezcle. Añada esta mezcla a la carne molida y prepare 24 bolitas de 1 ½ pulgadas. Aplane ligeramente. Coloque en un plato, cubra y refrigere por 10 minutos.

2 Derrita la mantequilla y el aceite en una cacerola a fuego medio. Cocine las hamburguesas, sin tapar, durante 3 a 4 minutos.

3 Mientras tanto, precaliente la parrilla a fuego medio. Corte las rodajas de pan en 24 círculos del tamaño de la hamburguesa.

4 Coloque las rodajas en la bandeja. Cocine 2 -3 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas. Coloque las hamburguesas encima de las tostadas.

5 Termine la presentación colocando uno de los cuadritos de pimientos morrones sobre la carne e insertando una ramita de romero en el centro.

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1 Review

Roberto J.

June 24, 2016

Epa pero que ricura! una forma diferente de comer hamburguesitas, y con lo mucho que me gustan!

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