Directions
1 Pique la cebolla en cuadritos pequeños y coloque en un tazón con el pan rallado, el azúcar y el huevo ligeramente batido, salpimiente y mezcle. Añada esta mezcla a la carne molida y prepare 24 bolitas de 1 ½ pulgadas. Aplane ligeramente. Coloque en un plato, cubra y refrigere por 10 minutos.
2 Derrita la mantequilla y el aceite en una cacerola a fuego medio. Cocine las hamburguesas, sin tapar, durante 3 a 4 minutos.
3 Mientras tanto, precaliente la parrilla a fuego medio. Corte las rodajas de pan en 24 círculos del tamaño de la hamburguesa.
4 Coloque las rodajas en la bandeja. Cocine 2 -3 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas. Coloque las hamburguesas encima de las tostadas.
5 Termine la presentación colocando uno de los cuadritos de pimientos morrones sobre la carne e insertando una ramita de romero en el centro.
2 Reviews
Graciela
June 23, 2016
Ultra chic. Me lo imagino en un balcón de Venecia o algo así. Ojalá tenga la oportunidad de probarlas alguna vez.
DiegoR.
June 24, 2016
Básicamente es la misma preparación que para las hamburguesas comunes pero todo esta en los detalles de presentacion… Claro que es una excelente variante para impresionar a los invitados de turno y en lugar del pimiento pueden utilizar piña, tomate, etc.