merengues
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Merenguitos

  By Cocina al Dia

June 8, 2016

  • Yields: 15 personas

Ingredients

3/4 taza de claras de huevos

1 ½ cucharadita de vinagre

2 tazas de azúcar blanca

Directions

1Bata las claras a punto de nieve añadiéndoles poco a poco una taza de azúcar. Añádales la segunda taza de azúcar alternando con el vinagre. Póngalo por cucharadas sobre un bandeja forrada de papel ligeramente engrasado, dándole forma de conchas de unas tres pulgadas de diámetro y una pulgada de espesor. Hornéelas a 275°F/135°C durante 40 minutos. Quítelas con cuidado del papel. Cuando estén frías sírvalas con frutas, solas o rociándolas con polvo de pistacho.

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1 Review

Magali

June 27, 2016

Muy fáciles y deliciosos, los realice para regalarlos a mis amigas el día de las madres y fueron ¡la sensación! Son un poco dulces pero el sabor se equilibra con el polvo de pistache.

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