Directions
1 Adobe el lacón con el ajo machacado, el pimentón, el vino blanco y un poquito de agua. Precaliente el horno a 200°F. Fría las papas con el pimiento en una sartén con abundante aceite hasta que estén listas. Hornee el lacón hasta que esté completamente cocinado, 15 minutos antes de terminar la cocción, sáquelo del horno. Coloque las patatas con el pimiento en el fondo de una bandeja de hornear y coloque encima el lacón y el chorizo. Después de 15 minutos, saque del horno y sirva.
2 Reviews
Vicente T.
June 23, 2016
Se toma un buen tiempo para que quedo al punto, pero no necesita muchos ingredientes. Es ideal para una cena en familia.
MissOtta
October 24, 2020
Yo no lo meto al horno. Me gusta el método tradicional ( aunque hay que planificar y tener buen tiempo 😊) Pongo los lacones en una olla con agua, dientes de ajos, hoja de laurel, cebolla en trozos y comino y orégano al gusto( no uso sal) y cuando el agua comienza hervir, bajo la candela y lo dejo de tres a (4 h en correspondencia a la cantidad que valla hacer y el tamaño de los lacones) . En la última hora el hecho mi vino de cocina ( vino seco) y lo dejo hasta que se reduzca la salsa. Lo sirvo con un rico arroz congri o unas yucas o malangas con mojo. Buen apetito😋