Directions
1Corte la panceta en trocitos pequeños y añádalos a la carne molida. Machaque en un mortero el perejil con el ajo. Añada la mezcla a la carne picada. Mezcle las rebanadas de pan con la leche, que queden bien empapadas y las añade a la mezcla de la carne molida. Después añada un huevo y mezcle bien todo, salpimentando al gusto. Haga una bolas aplastándolas para que adquieran forma de hamburguesa. Fríalas en aceite. Se recomienda acompañar de tomate natural con una vinagreta.
1 Review
Tomás (Miami)
June 24, 2016
Otra receta sencilla de hacer y comes muy bien cuestion de pocos minutos. Para darle consistencia algunos utilizan un poco de harina. Yo por mi parte prefiero triturar un paquete de galletas cracker o chips tipo nachos o doritos para que queden crujientes y tengan otro sabor en la mezcla. Los animo a probar esa variante