Guiso de carne con zanahoria

Directions

1En una olla, saltee la cebolla, el ajo, el pimiento y las zanahorias picadas en trozos en el aceite hasta que la cebolla esté transparente. Añada la carne y siga salteando otros 5 minutos. Corte las papas en trozos del mismo tamaño de las zanahorias y agréguelas a la olla. Añada el vino, el cuadrito de caldo concentrado y sal a gusto. Cocine tapado durante 40 minutos o por 15 minutos [después que empiece a sonar] si utiliza una olla de presión.