Directions
1 Adobe la carne con el ajo, la pimienta, el comino y 1 cucharadita de sal. Póngala en un recipiente tapado y refrigere durante toda la noche anterior.
2Saltee la cebolla en el aceite caliente, hasta que esté transparente. Agregue el ajo y los filetes, y cocine a fuego alto hasta que la carne se dore por unos 5-7 minutos. Agregue a la sartén el tomate, los chiles y la sal restante, y cocine sin tapar, a fuego medio, hasta que la carne esté tierna y la salsa haya espesado a su gusto.
1 Review
FGutierrez
June 24, 2016
Muy interesante esta variante picante para el filet mignon. Siempre he comido la version clasica asi que sera toda una novedad. Claro que no es indicada para las personas que no soportan el chile o se indigan con los cambios de las recetas clasicas como esta.