Directions
1En una olla, coloque los frijoles con el agua, 1 diente de ajo, la mitad de la cebolla y la salsa inglesa. Cocine por 20 minutos.
2 En una sartén con aceite, dore el conejo y los chorizos, junto con el resto de la cebolla y el ajo y deje que se cocinen parcialmente. Después regrese a la olla y agregue la zanahoria, la hoja de laurel, el tomillo, el puré de tomate, el vinagre, el vino blanco y el jerez. Salpimiente. Tape y deje que se cocinen hasta que todo se incorpore y la carne esté blanda. Sirva y disfrute.
1 Review
Sakata
June 23, 2016
El platillo favorito de mi abuelita siempre lo hacia en ocasiones especiales cuando la visitabamos. La verdad muy rico pero tambien cuentan los recuerdos supongo. A veces no es tan facil conseguir la carne de conejo asi que a reemplazarla con otra es una buena solucion!