Directions
1 Sazone las lascas de pavo con sal y pimienta, páselos ligeramente por harina y fría en una sartén con aceite, unos 5 minutos por cada lado. Escurra y reserve. En un cazuela de fondo grueso ponga los escalopines de pavo y el pimiento rojo encima con el cebollino, añada el brandy, el caldo y la cebolla en polvo. Sazone con un poco de sal y pimienta a su gusto y deje que se cocine todo a fuego muy suave.
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