Ensalada griega con queso fresco

Name: Ensalada griega con queso fresco
Prep time: PTM
Yield: 2 personas
Ingredients: 1 lechuga de su preferencia; 1 cebolla morada; 4 cebolletas en tiras largas; 1 aju00ed (pimiento) rojo pequeu00f1o; 1 tomate grande; 6 onzas [170 g] de queso fresco; 12 aceitunas negras medianas; 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen; 1/3 taza de vinagre; 1/2 cucharadita de menta seca; 1 cucharadita de oru00e9gano seco; Sal y pimienta

By Cocina al Dia

June 14, 2016

Yields: 2 personas

Ingredients

1 lechuga de su preferencia

1 cebolla morada

4 cebolletas en tiras largas

1 ají (pimiento) rojo pequeño

1 tomate grande

6 onzas [170 g] de queso fresco

12 aceitunas negras medianas

1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

1/3 taza de vinagre

1/2 cucharadita de menta seca

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta

Directions

1Corte la cebolla en rodajas finas y corte el ají rojo en tiras finas. Corte el tomate en gajos y el queso fresco en cuadritos. Ponga la lechuga, las aceitunas y los ingredientes ya mencionados en una ensaladera. Salpimiente y aliñe con aceite de oliva, el vinagre, orégano y menta.

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2 Reviews

Maria H (Bogotá)

June 28, 2016

En la foto aparece con pepino la receta. Yo recomiendo también incluirlo, le da un toque fresco a la ensalada.

Vicente T.

June 23, 2016

Una combinacion de ricos ingredientos, menos las aceitunas negras.