Ensalada de carne al estilo Tailandés

Directions

1Ensalada de carne al estilo Tailandés

2la receta favorita de Ana Carolina Da Fonseca

3

4Preparación:

5 Limpie y desgrase la carne. Póngala en una sartén antiadherente y dórela muy bien por todos los lados. Al final de esta operación la carne deberá tener un término rojo. Sáquela de la sartén y déjela enfriar durante 30 minutos. Rebane la carne en tiras muy finas y póngalas en un recipiente.

6Ingredientes Para el aderezo:

7 En un frasco mezcle los aceites, la cebolla, el jugo de limón, el ajo, la salsa de pescado y el ají. Agítelo bien y viértalo sobre la carne. Tápelo y déjelo marinar durante una hora.

8Presentación:

9 Acomode en un recipiente la lechuga, los tallos de soya, el pimiento morrón y el pepino. Póngale encima la carne con la marinada y decórelo con cilantro.