Chutney.de.manzana
Chutney.de.manzana

Chutney de manzana

  By Cocina al Dia

June 8, 2016

  • Yields: 6 personas

Ingredients

2 manzanas grandes peladas, cortadas y sin semillas

1/2 taza de cebolla cortada

1/4 taza de vinagre de vino rojo

1/4 taza de azúcar morena

1 cucharada de cáscara de naranja rallada

1 cucharada de jengibre fresco rallado

1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica (allspice)

Directions

1Vierta todos los ingredientes en una olla y ponga a hervir. Reduzca el fuego y hierva a fuego lento, tapado, por 40 minutos. Destape y siga cocinando a fuego bajo unos minutos más para reducir el exceso de líquido. Tape y refrigere hasta por 2 semanas.

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