Causa limeña

  By Cocina al Dia

June 9, 2016

  • Yields: 6 personas

Ingredients

1 sobrecito de consomé de camarón concentrado

1/2 taza de mayonesa

1 libra de papa amarilla

1/4 taza de ají peruano

1/2 libra de camarones jumbo

1 aguacate maduro

Sal

Pimienta

Directions

1Hierva las papas en agua con un poco de sal. Una vez cocidas, redúzcalas a puré. Agregue el ají para darle sabor y color.

2Cocine los camarones en agua a la que le habrá añadido el consomé concentrado.

3Mezcle los camarones con la mayonesa antes de servir.

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