2 libras [1 kg] de camarones (16-20 por libra) pelados y desvenados
2 tazas de crema
Sal y pimienta blanca al gusto
Directions
1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añada chile triturado, el ajo y fría durante unos minutos para liberar los sabores. Agregue los camarones y cocine moviendo constantemente hasta que estén rosados, unos 5 minu-tos. Sazone con chile en polvo, sal y pimienta, revolviendo para cubrir bien los camarones. Añada la crema y cocine a fuego lento hasta que se caliente, sin dejar que hierva. Mezcle con los fettuccini y sirva caliente.