1Tueste las rebanadas de pan. Aplaste los dientes de ajo con la hoja de un cuchillo. Cuando el pan esté tostado, frote cada rebanada con el ajo machacado. Con una cuchara, ponga queso feta por encima del pan, pimiento cortado en tiras, espolvoree con sal y pimienta y el queso rallado. Ponga en el horno hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 1 minuto. Al servir, cubra con aceite de oliva y si lo desea, adorne con ramitos de romero.