Bruschetta..con.pimiento
Bruschetta..con.pimiento

Bruschetta de pimientos con queso feta

  By Cocina al Dia

June 9, 2016

  • Yields: 8 Unidades(s)

Ingredients

8 rebanadas de pan francés

2 dientes de ajo pelados

2 cucharadas de aceite de oliva extravirgen

1 frasco de pimientos rojos asados

1 taza de queso feta, desmoronado

4 cucharadas de queso parmigiano rallado

Sal y pimienta al gusto

1 ramito de romero para adornar

Directions

1Tueste las rebanadas de pan. Aplaste los dientes de ajo con la hoja de un cuchillo. Cuando el pan esté tostado, frote cada rebanada con el ajo machacado. Con una cuchara, ponga queso feta por encima del pan, pimiento cortado en tiras, espolvoree con sal y pimienta y el queso rallado. Ponga en el horno hasta que el queso comience a derretirse, aproximadamente 1 minuto. Al servir, cubra con aceite de oliva y si lo desea, adorne con ramitos de romero.

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