Directions
1Pele la cebolla, cortérla en rodajas y cocínela por 3 minutos en el microondas. Mezcle la harina con 1/2 cerveza, añada sal y bata hasta que resulte una masa lisa y espesa.
2Separe los aros de cebolla, rebócelos en la masa de cerveza hasta que queden bien cubiertos, freíalos en abundante aceite caliente y escúrrarlos sobre papel absorbente.
3Fría los filetes salpimentados en una sartén de hierro con dos cucharadas de aceite muy caliente.
4Cuando termine de freír la carne y añada a la sartén el resto de la cerveza y deje reducir para hacer la salsa.
0 Reviews
