Directions
1Corte la cebolla y los pimientos en cubos muy pequeños. Viértalos en una olla con el aceite de oliva y sofríalos. Añada los guisantes y el calabacín. Salpimiente al gusto. Cocine de 8 a 10 minutos a fuego medio. Por otra parte, corte el melocotón en cuadros y sofríalos en aceite, junto con el ajo y perejil picado. Añada el coñac a la olla. Agregar el arroz y cocine. Añada el pimentón dulce y el sofrito con el melocotón. Agregue el caldo de verduras cuando esté hirviendo. Cocine a fuego medio-alto fuerte durante 10 minutos. Luego baje el fuego y cocine entre 7 y 8 minutos más. Rectifique de sal. Apague el fuego y deje reposar tapado durante 5 minutos.
3 Reviews
Gina (Italy)
June 29, 2016
Esta bien explicado, lo que sucede es que se entiende que no es cocina para principiantes, si sabéis cocinar arroz se entiende el orden de colocación de los ingredientes.
Francina G.
June 23, 2016
Faltan mas detalles en la preparacion, son muchos ingredientes
MariaCan
June 29, 2016
En definitiva lo mío no es lo dulce con lo salado. Al menos no el melocotón.