Directions
1Ponga a hervir el caldo de res.
2En una sartén grande y honda, sofría en aceite la cebolla con el ajo sin dejarlos dorar.
3 Añada las salchichas y saltee durante 4 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregue el arroz y sofría durante 2 minutos. Añada poco a poco, el caldo hirviendo, revolviendo constantemente y deje cocinar durante 20 minutos; después agregue la cerveza. Condimente con sal y pimienta. Añada el perejil, remueva y mezcle esta preparación con el arroz. Apague el fuego, adicione el queso y la mantequilla restante y mezcle. Deje tapado unos cinco minutos.
1 Review
Paulina
June 24, 2016
No como carne así que obviamente la hago con salchichas de soya y no le pongo caldo de res. Me gusta el sabor que le da la cerveza. No todo tiene que hacerse con carne para que quede bien.