Directions
1Lave y escurra el arroz, agregue el azafrán y las salchichas en rodajas. Sofría con el aceite de oliva por 5 minutos la cebolla, los ajíes y los ajos. Agregue el sofrito al arroz con la sal y la pimienta. Añada el agua y el vino seco, tape y deje cocer a fuego mediano hasta que hierva y agregue la cerveza. Cuando comience a hervir nuevamente, baje el fuego y cocine hasta que se seque y el arroz esté blando. Acompáñelo con plátanos maduros fritos.
2 Reviews
Rodolfo Íñigo
June 22, 2016
Excelente opción para los que no tenemos mucha habilidad ni mucho tiempo para cocinar. Queda muy rico sin gran esfuerzo.
Nancy
June 29, 2016
Es una comida exquisita. Me encantó el sabor fuerte de la cerveza con el vino y las salchichas, lo preparé para una tarde de picnic y ¡todos quedaron encantados!