Pollo jugoso y crujiente

  Posted on June 28, 2016  by Cocina al Dia  No comments

Siga estos sencillos pasos cuando vaya a cocinar pollo si quiere preparar un plato delicioso: Marine el pollo usando limón o jugo de naranja, espere a que esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo; cuando lo empanice, asegúrese de que el aceite esté bien caliente para que quede crujiente en lugar de húmedo y grasoso; corte las piezas de igual tamaño para que se cocinen al mismo tiempo, pues de no ser así las piezas más grandes podrían quedar crudas por dentro; y por último, deje reposar el pollo cocido, antes de cortarlo, para que el jugo se mantenga adentro.