Ensaladas con sabores diferentes

  Posted on June 28, 2016  by Cocina al Dia  No comments

Muchas veces la sal, el aceite, el vinagre y la pimienta se vuelven monótonos a la hora de acompañar una ensalada.
Si desea realizar mezclas distintas, añádale a sus vinagretas nata líquida o yogurt para darle un color y textura diferentes. También puede reemplazar el vinagre por zumo de limón en el momento de elaborar la salsa.
Otra idea consiste en mezclar vinagre, aceite, una pizca de pimienta, una cucharada de mostaza y otra pequeña de azúcar o mermelada. Esta preparación se revuelve hasta formar una crema homogénea y le encantará si le llaman la atención los sabores agridulces.
Si desea darle un toque más dulce, la miel y la mermelada son perfectas para darle un sabor suave a tus ensaladas.
También puede realizar una vinagreta con hierbas aromáticas, secas o frescas, como cebollín, cilantro o perejil. Si quiere sabores más fuertes puede utilizar encurtidos como pepinillos, alcaparras, cebollitas rojas en vinagre o aceitunas, si toma esta decisión recuerde añadir poco vinagre a la preparación.