Directions
1Procese el cerdo y el pollo juntos hasta obtener una crema. Agregue a esta preparación las claras, pimienta, sal, azúcar, maicena y el aceite de ajonjolí. Mezcle bien hasta volver a obtener una crema. Rellene la pasta y apriete sin llegar a cerrar. Ponga en una olla para baño maría previamente aceitada y lleve al fuego por espacio de 20 minutos.
2Se puede servir con distintas salsas como sillao, ají chino, jugo de limón, tausí o salsa joi sin.
3 Reviews
Fabiana C.
June 28, 2016
prefiero que me la hagan… ya se la mando a una cuñada que es especialista preparando este tipo de recetas!
Clara
June 23, 2016
La pasta es difícil de conseguir pero al final encontré una tienda China (aunque queda lejos de mi casa) donde la venden. De todas formas, no dudaré en ir hasta allá nuevamente porque estos bocaditos son espectaculares y la preparación no es muy complicada.
Eleonora M.
June 29, 2016
Pensaba que eran más difícil de hacer. Toma su tiempo, pero al final vale la pena.