Directions
1Prepare el quimbombó entero o en rodajas, retirándoles la punta y la tapita. Póngalo en agua con limón.
2 Haga un sofrito con el aceite, la cebolla, el ajo, el pimiento, el puré de tomate, la carne de cerdo y el jamón. Agregue el vino seco, la sal y la pimienta, el plátano en rodajas, el quimbombó y cocine por 15 minutos.
3 Seguidamente añada el agua con el colorante amarillo y, cuando comience a hervir, tape y cocine a fuego medio por 20 minutos más.
2 Reviews
Frank P.
June 23, 2016
Muy pocas personas tienen gusto por el quimbombó
Dayana Lara
June 24, 2016
Se ve un poco raro pero me gustan las cosas distintas. Además la receta no se ve complicada.