ensalada.agridulce
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Ensalada de pollo con aderezo agridulce

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

2 pechugas de pollo en filete

12 onzas [340g] de lechugas mezcladas

1/4 taza de arándanos deshidratados

1 naranja tipo Valencia

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de miel de abeja

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Preparare la vinagreta agridulce mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel y algo de sal.

2Pele la naranja, sepárela en gajos y corte cada uno en dos o tres pedazos.

3En un bol grande coloque la lechuga, los trocitos de naranja y los arándanos.

4Salpimiente el pollo y cocínelo cortado en trocitos en una sartén antiadherente.

5Coloque el pollo con el resto de los ingredientes en el bol.

6Agregue la vinagreta y mezcle para que ésta se reparta uniformemente en la ensalada.

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2 Reviews

Azucena

June 27, 2016

El aderezo es ¡fantástico! su sabor agridulce es muy bueno. Todo el conjunto lo convierte en un platillo muy completo y agradable al paladar.

Patricia R.

June 23, 2016

Creo que faltan instrucciones para la preparación completa. A pesar de eso parece un plato delicioso.

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