Ensalada de arúgula con calabaza rostizada

Ingredients

2 tazas de arúgula

1 taza de calabaza rostizada cortada en cuadritos

1/2 taza de queso feta

1/2 taza de maní tostado

ADEREZO

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 cucharadita de azúcar morena

Sal y pimienta al gusto

Vinagre de estragón o de higo según disponibilidad