Papas cocidas y enteras

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Cuando hervimos papas para usarlas en una ensalada, corremos el riesgo de que se cocinen demasiado y terminen casi convertidas en puré. Para que esto no le suceda, en el agua donde vaya a hervir la papa agregue un poco de vinagre. Esto evitará que la papa se deshaga.

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Author: Cocina al Dia

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